Banánová bábovka s ořechy
Přísady:
30dkg polohrubé mouky, 20dkg cukru, 15dkg tuku, 10dkg sekaných vlašských ořechů, 2 vejce, 4 banány, 1dl vody, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička prášku do pečiva, ½ lžičky soli.Postup:
V míse vyšleháme cukr s tukem, vmícháme vejce a rozmačkané banány. Přidáme vodu, mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl a nakonec ořechy. Vše důkladně promícháme.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
Hotovou bábovku můžeme zdobit citrónovou polevou, nebo jakoukoliv jinou podle chuti.