Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brownies z červené řepy

Přísady:

500gr červené řepy, 275gr krupicového cukru, 150gr mandlí, 120gr másla, 200gr hořké čokolády, 4 vejce, máslo na vymazaní formy.

Postup:

Červenu řepu uvaříme doměkka ve slané vodě, slijeme, necháme vychladnout a oloupeme ji. Troubu předehřejeme na 180°C. Hranatou formu o rozměrech třicet krát dvacet centimetrů lehce vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Hořkou čokoládu společně s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout. Předvařenou řepu rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme čokoládu s máslem, jemně mleté mandle a promixujeme. Vejce ušleháme s krupicovým cukrem do světlé pěny. Pomocí stěrky do ní opatrně, abychom nepřišli o objem, vmícháme čokoládovou směs. Hmotu nalijeme do připravené formy a pečeme asi půl hodiny tak, aby okraje byly pevné, ale střed zůstal vláčný.
© 2022 <<kolaCZek>>