Vanilkové štangle
Přísady:
250gr hladké mouky, 90gr moučkového cukru, 120gr másla, 4 vanilkové cukry, 2 vejce, ½ prášku do pečiva, pomerančová marmeláda, sůl.Postup:
Z hladké mouky, jednoho celého vejce a jednoho vaječného žloutku, moučkového cukru, změklého másla, špetky soli a prášku do pečiva vypracujeme pevné hladké těsto a necháme ho v lednici zabalené do potravinářské fólie odpočinout. Z odleželého těsta vyválíme tenkou placku silnou asi dva až tři milimetry. Rádýlkem z vyváleného těsta krájíme obdélníky dlouhé asi deset a široké asi tři centimetry. Obdélníky těsta srovnáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vaječným bílkem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi dvanáct minut. Upečené štangle necháme vychladnout na plechu a spojujeme je pomerančovou marmeládou. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.