Nepečený smetanový dezert
Přísady:
800gr zakysané smetany, 300gr čokolády na vaření, 200gr bílé čokolády, 680gr višní bez pecek ve sladkém nálevu, holandské kakao, třtinový cukr, strouhaný kokos.Postup:
Ve vodní lázni rozehřejeme bílou čokoládu. Do misky dáme polovinu zakysané smetany a smícháme ji s rozpuštěnou bílou čokoládou. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření. Do misky dáme zbytek zakysané smetany a smícháme ji s rozpuštěnou čokoládou na vaření. Do připravených skleniček dáme pomocí cukrářského sáčku nejprve tmavou vrstvu krému, na ni lžíci scezených a okapaných višní bez pecek a zakryjeme opět tmavou vrstvou krému. Potom navrstvíme bílý i tmavý krém dle vlastní fantazie. Ozdoby navrch vytvoříme litím malého množství rozpuštěné čokolády.