Jitčina buchta
Přísady:
6 vajec, 150gr práškového cukru, 150gr polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 1l mléka, 3 vanilkové pudinky, 140gr cukru, 6 lžic kakaa, 100gr Hery, BB sušenky, hrozinky, marmeláda.Postup:
Vaječné žloutky, práškový cukr, polohrubou mouku a šest lžic horké vody utřeme. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme prášek do pečiva a vše opatrně zamícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý základ potřeme marmeládou, poklademe sušenkami a posypeme hrozinkami. Vše zalijeme uvařeným vanilkovým pudinkem. Po vychladnutí buchtu polijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme z Hery, kakaa, cukru a dvou lžic vody. Buchtu dáme na chladné místo ztuhnout a pak krájíme a podáváme.