Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablkový dort

Přísady:

750gr jablek, 200gr krupicového cukru, 20gr vanilkového cukru, 220gr dětských piškotů, 80gr sušených brusinek, 2 lžičky mleté skořice, 2 hřebíčky, 2 citróny, 2 vanilkové pudinky, 200gr zakysané smetany.

Postup:

Dno velké dortové formy vyložíme vrstvou piškotů. Jablka zbavíme jádřinců, nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou a povaříme je asi deset minut se 400ml vody, cukrem, skořicí, tlučeným hřebíčkem, citrónovou kůrou i šťávou. Po deseti minutách zmírníme plamen, do jablkové směsi vlijeme ve 200ml studené vody rozmíchané vanilkové pudinky a za stálého míchání dvě minuty povaříme. Hmota nám rychle zhoustne, ihned její polovinu nalijeme na piškoty ve formě, uhladíme, rozložíme druhou část piškotů a dolijeme zbytkem jablkového těsta. Dort sklepeme a poklademe předem omytými sušenými brusinkami, necháme alespoň osm hodin ztuhnout a proležet v lednici. Jablkový dort podáváme se zakysanou smetanou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>