Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Křehký koláč z pšeničných vloček s malinami

Přísady:

Těsto: 150gr pšeničných nebo ovesných vloček, 150gr polohrubé mouky, 150gr třtinového cukru, 120gr másla, 1 banán, ½ prášku do pečiva, 2 lžičky mleté skořice, sůl. Náplň: 500gr čerstvých malin, 70gr třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 50ml sirupu s malinovou příchutí.

Postup:

V kuchyňském robotu smícháme rozmačkaný banán a změklé máslo. Postupně přidáváme ovesné vločky, třtinový cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletou skořici a špetku soli. Důkladně promícháme. Směs přendáme do mísy a necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté polovinu těsta vyválíme na pomoučeném válu a vložíme do formy na pečení vyložené pečícím papírem. Těsto přitlačíme na její dno i okraje. Přebytečné těsto odřízneme. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi dvacet minut, dokud těsto nezezlátne. Na rozehřáté pánvi krátce povaříme čerstvé maliny s třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem a malinovým sirupem. Mícháme opatrně, maliny by měly zůstat celé. Pánev sundáme z ohně a náplň necháme chvilku odpočinout. Těsto vyndáme z trouby a nalijeme na něj malinovou směs. Lehce zatřeseme formou, aby se náplň rovnoměrně rozlila po povrchu. Navrch nadrobíme zbylou polovinu těsta. Dáme do trouby a pečeme ještě asi dvacet pět minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>