Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Polomáčené ovesné koláčky

Přísady:

100gr celozrnné mouky, 150gr ovesných vloček, 100gr másla, 80gr třtinového cukru, 1 vejce, ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva, ½ lžičky mleté skořice, 100gr hořké čokolády, 30gr smetany ke šlehání.

Postup:

Změklé máslo utřeme s ovesnými vločkami, třtinovým cukrem, skořicí a vejcem. Přidáme mouku rovnoměrně promíchanou s kypřícím práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme ho alespoň na hodinu odležet do chladničky. Z odleželého těsta tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Každou kuličku mírně stlačíme. Koláčky pečeme přibližně dvacet minut při teplotě 150°C, dokud nezačnou na okrajích růžovět. Pak je vyndáme z trouby a necháme vychladnout. V misce postavené do vodní lázně rozpustíme čokoládu se smetanou. Do tekuté čokoládové hmoty namáčíme vždy polovinu koláčku. Namočené koláčky odkládáme na pečící papír, až čokoláda ztuhne, půjdou dobře sloupnout.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>