Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Segedínské tvarohové řezy

Přísady:

140gr hladké mouky, 100gr másla, 5 vajec, 500ml zakysané smetany, 200gr tvarohu, citrón, cukr, sůl.

Postup:

Ze změklého másla, jednoho vaječného žloutku, hladké mouky a špetky soli vypracujeme hladké těsto lineckého typu. Takto připravené těsto vložíme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme na deset minut péct do středně vyhřáté trouby. Než se těsto předpeče, rozšleháme tvaroh se smetanou a vaječnými žloutky, trochu osolíme a podle chuti osladíme. Na závěr opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný z vaječných bílků společně s nastrouhanou citrónovou kůrou. Náplň nalijeme na rozpečené těsto, vložíme zpět do trouby a pečeme ještě asi půl hodiny.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>