Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vánoční štrúdl s jablky a sušenými švestkami

Přísady:

2 balení listového těsta, 100gr vlašských ořechů, 1kg jablek, 70gr krupicového cukru, 100gr másla, 100gr sušených švestek, 100gr strouhanky, 1 vejce, 1 lžička mleté skořice, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr.

Postup:

Půlky vlašských ořechů opražíme na suché pánvi a po vychladnutí je nasekáme nadrobno. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme je do mísy. Přidáme krupicový cukr, rozehřáté máslo, mletou skořici, vanilkový cukr a promícháme. Nakonec přidáme nakrájené sušené švestky a nasekané vlašské ořechy. Směs rozprostřeme doprostřed rozváleného listového těsta po celé délce a posypeme strouhankou. Zavineme, okraje přehneme dolů a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Štrúdl potřeme rozšlehaným vaječným žloutkem, propícháme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi jednu hodinu. Štrúdl servírujeme nakrájený na kousky a bohatě posypaný moučkovým cukrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>