Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapékaný chřest v sýrové omáčce

Přísady:

Chřest, tvrdý sýr, zakysaná smetana, vejce, rajská jablíčka, máslo, čerstvá petrželová nať, muškátový oříšek, pepř, sůl.

Postup:

Chřest očistíme, dáme na síto a vložíme na pět minut do vroucí slané vody. Vyndáme a na sítě ho necháme okapat. Nastrouhaný tvrdý sýr rozmícháme ve smetaně, přidáme rozšlehaná vejce a promícháme. Chřest rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme sýrovou směsí, okořeníme pepřem a špetkou strouhaného muškátového oříšku. Ve středně vyhřáté troubě zapečeme. Zapečený chřest ozdobíme nakrájenými rajskými jablíčky a petrželovou natí.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>