Vaječná smaženka
Přísady:
Vejce, máslo, tvrdý sýr, chléb, rajské jablíčko, paprika, sterilovaná okurka, plnotučná hořčice, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Vejce osolíme, opepříme a prošleháme s nastrouhaným tvrdým sýrem. Na trošce rozehřátého másla z obou stran opečeme malou omeletku. Chléb nakrájíme na krajíce, na suché pánvi lehce opečeme z obou stran. Opečený krajíc chleba potřeme plnotučnou hořčicí. Vysmaženou omeletku přehneme a položíme na namazaný krajíc chleba. Obložíme plátkem rajského jablíčka, kouskem papriky, sterilovanou okurkou a ozdobíme čerstvou petrželkou. Ihned podáváme.