Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Koláč v rýžové krustě

Přísady:

390gr pololoupané rýže, 400gr polotučného tvarohu, 80gr parmazánu, 3 vejce, olej, cibule, česnek, čerstvý mladý špenát, čerstvý kopr, čerstvá máta, pepř, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme doměkka podle návodu na obalu nebo obvyklým způsobem. Uvařenou rýži smícháme s jedním vejcem, solí a pepřem. Směs rozprostřeme do olejem vymazané formy a průměru dvacet tři centimetrů a dáme do trouby předem vyhřáté na 185°C. Pečeme deset minut. Mezitím na kapce oleje osmahneme drobně nakrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek. Na chvilku vhodíme čerstvý opraný špenát, promícháme a necháme ho jen zavadnout. Tvaroh smícháme s nastrouhaným parmazánem, nasekaným čerstvým koprem a mátou. Přidáme dvě vejce a pak obě směsi spojíme a osolíme. Přeneseme na rýžový základ a pečeme asi půl hodiny.
© 2022 <<kolaCZek>>