Rajčata v sýrové nádivce
Přísady:
Rajská jablíčka, máslo, strouhanka, mléko, slanina, tvrdý sýr, vejce, hořčice, pepř, sůl.Postup:
Oloupaná rajčata nakrájíme na plátky a narovnáme do dobře vymazaného pekáčku. Na másle osmažíme strouhanku, zalijeme ji horkým mlékem a chvíli podusíme. Přidáme sůl, pepř, hořčici. Rozškvařenou slaninu, sýr a vaječné žloutky. Touto směsí rajčata zakryjeme.
V troubě pečeme dozlatova.