Hermelínový dortík
Přísady:
Hermelíny, Lučina, vlašské ořechy, čerstvý salát, hroznové víno, sůl.Postup:
Hermelíny v jedné třetině podélně rozřízneme. Vršky odložíme stranou. Ze zbylých větších částí vydlabeme vnitřky, aby vznikly mističky. Lučinu, mleté vlašské ořechy a vydlabané části sýru utřeme do pěny. Podle chuti osolíme, a touto směsí naplníme sýrové mističky a přikryjeme odříznutými vršky. Sýry zabalíme každý zvlášť do alobalu a necháme alespoň jeden den ztuhnout v chladničce.
Před podáváním dortíky nakrájíme na dílky, rozložíme na listy opraného čerstvého salátu a ozdobíme půlkami vlašských jader a kuličkami hroznového vína.