Sýrové smaženky s jogurtovým krémem
Přísady:
Tvrdý sýr, strouhanka, vejce, česnek, mléko, bílý jogurt, nakládaná kyselá okurka, olej, sůl.Postup:
Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme ho s vejcem, mlékem, prolisovaným česnekem, strouhankou a solí. Vypracujeme těsto ze kterého tvoříme malé placičky. Postupně je vysmažujeme na pánvi s trochou rozpáleného oleje po každé straně dozlatova.
Bílý jogurt smícháme s rozmačkaným česnekem, drobně pokrájenou kyselou okurkou a podle chuti osolíme.
Sýrové placičky podáváme přelité jogurtovým krémem.