Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cibulové bhaji

Přísady:

Hladká mouka, vejce, cibule, olej, mletý koriandr, římský kmín.

Postup:

Vejce prošleháme v misce, přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli, hladkou mouku, koriandr, kmín a promícháme. Musí nám vzniknout řidší a hladké těstíčko. V hrnci rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a cibulovou směs do něj vkládáme po vrchovaté lžíci. Smažíme asi čtyřicet sekund dozlatova z obou stran. Osmažené bhaji odkládáme na papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný olej. Podáváme ještě teplé.
© 2023 <<kolaCZek>>