Vejce v pečených rajčatech
Přísady:
Vejce, rajská jablíčka, máslo cibule, tvrdý sýr, čerstvý tymián, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Část másla rozdělíme do zapékacích misek, přidáme drobně nakrájenou cibuli a rajská jablíčka nakrájená na plátky. Misky vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme šest až osm minut. Potom pečená rajská jablíčka osolíme, opepříme, přidáme majoránku a odrhnuté lístky čerstvého tymiánu. Vyklepneme na ně vejce, opět mírně osolíme a opepříme. Vše v misce zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a poklademe plátky másla. Pečeme zhruba deset minut v mírně vyhřáté troubě, až se bílky srazí a sýr se roztaví. Podáváme s čerstvým pečivem.