Pečená celerová kolečka
Přísady:
Celer, červená cibule, sušená rajská jablíčka, gorgonzola, olivový olej, baby špenát, pepř, sůl.Postup:
Celer důkladně očistíme kartáčkem a nakrájíme na jeden centimetr silná kolečka. Vyskládáme je na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Dáme na čtvrt hodiny péct do trouby předehřáté na 170°C. Červenou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Po deseti minutách vyjmeme plech z trouby a na kolečka celeru rozdělíme špenátové listy, cibuli, sušená rajská jablíčka, vrátíme do trouby a pečeme dál. Nakonec přidáme gorgonzolu a pečeme ještě pár minut, než se sýr rozteče. Ihned podáváme.