Rozpečený sýr a pikantní ovocná salsa
Přísady:
Sýr Camembert, sušené meruňky, sušená klikva, višňová marmeláda, dijonská hořčice, citrón, čerstvý tymián, pepř, sůl.Postup:
Sušené meruňky a sušenou klikvu nakrájíme na menší kousky, zalijeme malým množstvím vody a dvě minuty ohříváme v mikrovlnné troubě při vyšší teplotě. Necháme trochu zchladnout, vmícháme višňovou marmeládu, dijonskou hořčici a odrhnuté lístky čerstvého tymiánu. Dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citrónové šťávy.
Sýr vcelku dáme do menší zapékací misky nebo na talíř, který je možno vložit do trouby. Necháme rozpéct pět až osm minut v troubě předem vyhřáté na 200°C.
Rozpečený sýr na talíři doplníme pikantní ovocnou salsou a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.