Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapékané sladké brambory

Přísady:

Sladké brambory, brambory s červenou slupkou, pórek, máslo, česnek, sýr Čedar, olivový olej, čerstvá šalvěj, pepř, sůl.

Postup:

V rendlíku rozehřejeme máslo a opečeme na něm na kolečka nakrájený pórek a rozdrcený česnek dosklovata. Trvá to asi pět minut. Sladké i červené brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a promícháme v míse s olivovým olejem, osolíme a opepříme. Formy velikosti jedné porce důkladně vymažeme máslem, úhledně do nich navrstvíme brambory, rozprostřeme na ně osmahnutý pórek, posypeme hrubě nasekanou čerstvou šalvějí, a nakonec hrubě nastrouhaným sýrem. Přikryjeme volně alobalem a dáme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi půl hodiny, pak alobal sundáme a pečeme ještě další půl hodiny dozlatova. Zapékané sladké brambory před podáváním ozdobíme lístky čerstvé šalvěje.
© 2022 <<kolaCZek>>