Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pohanková pomazánka s česnekem

Přísady:

Pohanka, mrkev, česnek, pomazánkové máslo, sýr lučina, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Pohanku důkladně propláchneme, lehce osolíme a zalijeme vroucí vodou v poměru jedna ku dvěma. Necháme čtvrt hodiny odstát a vychladnout. Očištěnou mrkev nastrouháme najemno, oloupaný česnek prolisujeme a pažitku nakrájíme nadrobno. Pohanku vložíme do mísy a smícháme s nastrouhanou mrkví, prolisovaným česnekem, lučinou, pomazánkovým máslem a nasekanou čerstvou pažitkou. Podle chuti ještě přisolíme a necháme chvíli odležet. Pohankovou pomazánku podáváme nejlépe na čerstvém kváskovém chlebu.
© 2024 <<kolaCZek>>