Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé

Přísady:

200gr listového těsta, 300gr měkkého tvarohu, 150gr jablek, 50gr moučkového cukru, 200ml jablečného džusu, 50ml smetany, přírodní želatina Agar, jedlé květy, citrón, mletá skořice.

Postup:

Tvaroh smícháme se smetanou, citrónovou šťávou, moučkovým cukrem a vyšleháme hladký krém. Dáme ho do cukrářského pytlíku a necháme dobře vychladit. Listové těsto nakrájíme na tenké proužky a dáme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi šest minut. Upečené těsto obalíme v mleté skořici smíchané s trochou cukru. V rendlíku zahřejeme jablečný džus s cukrem. Přidáme mletou skořici a želatinu. Promícháme, odstavíme z plotny a necháme v chladu ztuhnout. Želé nakrájíme. Krém stříkneme na talíř, přidáme želé, pečené listové těsto, doplníme vykrojenými jablky a jedlými květy.
© 2023 <<kolaCZek>>