Bramborové placičky se zelím
Přísady:
Brambory, hladká mouka, vejce, kysané zelí, mléko, česnek, olej, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Nastrouháme syrové brambory, přidáme sůl, vejce, mléko, mouku a prolisovaný česnek. Ochutíme majoránkou, pepřem, solí a nakonec přidáme pokrájené kysané zelí. Důkladně těsto promícháme a na rozpáleném oleji pečeme placičky z obou stran dozlatova.