Jednohubky se sušenými rajčaty
Přísady:
Listové těsto, hladká mouka, nakládaná sušená rajská jablíčka, mozzarella, sýr ementál, olivový olej, čerstvý tymián.Postup:
Listové těsto rozválíme na mírně pomoučené pracovní ploše. Zlehka jej potřeme olivovým olejem a rádýlkem nakrájíme na stejně velké čtverce o straně zhruba čtyři centimetry. Nakládaná sušená rajská jablíčka necháme okapat v sítku a potom je nakrájíme na nudličky. Doprostřed každého čtverečku dáme kousek rajského jablíčka, zasypeme nastrouhanými oběma sýry a odrhnutými lístky čerstvého tymiánu. Dáme do trouby předem vyhřáté na 180°C a pečeme deset až patnáct minut.