Slepý myši s česnekem
Přísady:
Brambory, česnek, máslo, sůl.Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, jako když vaříme přílohu. Omyjeme a dobře je osušíme, rozložíme na připravený plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby předem vyhřáté na 200°C. Pečeme dozlatova a občas promícháme.
Mezitím si utřeme česnek se solí a smícháme s rozpuštěným máslem ve velké míse. Přidáme upečené brambory, dobře promícháme, a ještě asi pět minut necháme přikryté utěrkou, aby se brambory dobře nasákly.
Podáváme s čerstvým studeným mlékem nebo ještě lépe se studeným kefírem.