Zelí s kroupami
Přísady:
Ječné kroupy, česnek, kysané zelí, cibule, sádlo, hladká mouka, mletá paprika, sůl.Postup:
V osolené vodě uvaříme kroupy, k nim pak přidáme zelí a podusíme na mírném ohni pod pokličkou. Na pánvičce s rozehřátým sádlem zpěníme pokrájenou cibuli a utřený česnek, zaprášíme moukou a meltou paprikou. Pak smísíme se zelím a kroupami a ještě malou chvíli povaříme.