Domácí pivní sýr
Přísady:
Měkký tvaroh, světlé pivo, kmín, mletý pepř, sůl.Postup:
Ve větší nádobě rozmícháme tvaroh s kmínem, pepřem, solí a zlijeme pivem. Nádobu uzavřeme a necháme při pokojové teplotě až pět dnů uzrát. Dobře proleželý sýr má nažloutlou barvu.
Mažeme jej na čerstvý chléb s máslem.