Zapečený kozí sýr s jahodami a limetkovým sirupem
Přísady:
Kozí sýr, jahody, cuketa, javorový sirup, limetkový sirup, čerstvý ledový salát, čerstvá máta, olivový olej.Postup:
Porce kozího sýra dáme do zapékacích misek a do vyhřáté trouby. Čerstvý ledový salát dobře omyjeme, osušíme a natrháme. Dáme do misky a pokapeme javorovým sirupem, limetkovým sirupem, promícháme a zakápneme olivovým olejem. Mladou cuketu nakrájíme na plátky, dáme na mřížku rozpáleného grilu a ogrilujeme z obou stran. Pak zakápneme limetkovým sirupem.
Na talíř dáme salát, na čtvrtky pokrájené čerstvé jahody, grilovanou cuketu a zapečený kozí sýr. Zdobíme lístky čerstvé máty.