Vegetariánské kari
Přísady:
Rýže basmati, červená čočka, mražená Francouzská zeleninová směs, cibule, slunečnicový olej, zeleninový vývar, kari pasta, kurkuma, rozinky, čerstvá listová petržel, sůl.Postup:
Slunečnicový olej rozpálíme ve velké pánvi. Přidáme oloupanou a na měsíčky nakrájenou cibuli. Opékáme asi osm minut nebo dokud nezezlátne. Vmícháme kari pastu a po minutě opatrně vlijeme zeleninový vývar. Přidáme mraženou zeleninovou směs a pod pokličkou vaříme pět minut. Vsypeme červenou čočku a necháme probublávat patnáct až dvacet minut nebo dokud zelenina a čočka nezměknou. Mezitím uvaříme ve vodě rozmíchané s kurkumou basmati rýži. Karí podle chuti osolíme, vmícháme do něj rozinky a hrubě nasekanou čerstvou petrželku.
Vegetariánské kari podáváme s rýží basmati.