Pečené brambory s jarní cibulkou
Přísady:
Brambory, jarní cibulky, parmazán, vejce, zakysaná smetana, tuk, muškátový oříšek, pepř, sůl.Postup:
Brambory krátce povaříme ve slupce, scedíme, překrojíme na poloviny a dáme na tukem vymazaný plech. Do misky mezitím dáme jarní cibulky nakrájené na kolečka i s natí. Přidáme strouhaný parmazán, vejce, pepř, sůl a trošku nastrouhaného muškátového oříšku. Směsí poklademe půlky brambor a dáme zapéct do dobře vyhřáté trouby.
Brambory podáváme přelité zakysanou smetanou a sypané strouhaným parmazánem.