Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami
Přísady:
Rajská jablíčka, vejce, ředkvičky, žervé, limetka, řeřicha, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, prudce zchladíme, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Omyté ředkvičky pokrájíme nadrobno a řeřichu nasekáme. V misce smícháme vejce, ředkvičky, řeřichu a žervé s limetkovou šťávou a podle chuti přidáme čerstvě namletý pepř a sůl. Velká zralá rajská jablíčka důkladně omyjeme, seřízneme vršek se stopkou a opatrně lžičkou vydlabeme. Vydlabaná rajská jablíčka naplníme připravenou pomazánkou a ozdobíme nasekanou čerstvou bazalkou a petrželkou.