Dýně pod čepicí
Přísady:
Dýně, vejce, tvrdý sýr, máslo, strouhanka, sůl.Postup:
Dýni očistíme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Podlijeme ji trochou vody a dáme ji dusit na mírném ohni doměkka. Zapékací misku důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Dáme do ní podušenou dýni, kterou zalijeme rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Necháme asi 15 minut zapékat ve středně vyhřáté troubě.
Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.