Ježatá brambora
Přísady:
Velké brambory, olivový olej, česnek, čerstvý rozmarýn, rajská jablíčka, cuketa, mozzarella, pepř, sůl.Postup:
Brambory dobře omyjeme a nařízneme jako na kolečka, ale aby se nerozpadly. Na pánvi rozpálíme olivový olej, v něm opečeme nadrobno posekaný česnek a nasekaný čerstvý rozmarýn. Do nakrojené brambory vkládáme střídavě plátek mozzarelly, rajského jablíčka a mladé cukety. Nakonec celou bramboru posypeme opečeným česnekem s rozmarýnem a dáme péci do rozpálené trouby.
Nejlépe chutná ještě horké doplněné zeleninovým salátem.