Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brokolice se žampióny

Přísady:

Brokolice, žampióny, máslo, hladká mouka, čerstvá petrželka, muškátový květ, sůl.

Postup:

Brokolici rozdělíme na větší růžice, napolo uvaříme v osolené vodě a scedíme. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vývarem z brokolice a rozšleháme. Přidáme pokrájené, předem krátce podušené houby, brokolici a společně dovaříme. Okořeníme muškátovým květem a nasekanou čerstvou petrželkou. Podáváme s rýží, houskovým knedlíkem nebo nudlemi.
© 2023 <<kolaCZek>>