Špagety s česnekem a brokolicí
Přísady:
Špagety, brokolice, máslo, smetana ke šlehání, cibule, česnek, olivový olej, hladká mouka, oregano, bílý pepř, sůl.Postup:
Na pánvi s troškou olivového oleje osmažíme jemně pokrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Brokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a blanšírujeme v kastrolu na másle. Takto připravenou brokolici přidáme do pánve k cibuli s česnekem, zaprášíme moukou a podlijeme smetanou. Dochutíme solí, pepřem, orgánem a opatrně promícháme. Vaříme na velmi mírném ohni asi pět minut, dokud omáčka nezhoustne.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, necháme důkladně okapat a vysypeme je na mísu.
Těstoviny přelijeme horkou omáčkou a ihned podáváme.