Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Gratinované dýně

Přísady:

Dýně Hokaido, brambory, cibule, smetana, sýr Niva, máslo, muškátový oříšek, sůl.

Postup:

Dýni omyjeme, rozkrojíme a měkkou dužinu i se semínky vydlabeme. Dýni nakrájíme na co nejtenčí plátky, jaké se nám podaří. V hrnečku přivedeme těsně k bodu varu smetanu s nastrouhaným muškátovým oříškem a hned odstavíme z plotny. Zapékací mísu důkladně vymažeme máslem a vrstvíme do ní postupně oloupané a na plátky nakrájené brambory, dýni, na kolečka nakrájenou cibuli a rozdrobený sýr. Každou vrstvu mimo sýra jemně posolíme. Pokračujeme, dokud nevypotřebujeme všechny suroviny. Nakonec vše zalijeme ochucenou smetanou. Dáme do trouby předehřáté na 200°C asi na půl hodiny, potom zmírníme teplotu na 170°C a pečeme ještě asi čtyřicet minut, až jsou dýně i brambory měkké.
© 2023 <<kolaCZek>>