Brokolice s česnekem
Přísady:
Brokolice, česnek, rajčatový protlak, tvrdý sýr, rostlinný olej, čerstvá bazalka, čerstvé oregano, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
V pekáčku rozehřejeme rostlinný olej a orestujeme na něm nasekaný česnek. Na závěr přidáme posekanou čerstvou bazalku, oregano a petrželku. Brokolici spaříme a rozebereme na malé růžičky, které naskládáme do pekáčku na česnekový základ. Potom vše znovu prohřejeme a přimícháme rajčatový protlak, osolíme, opepříme, zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme na chvíli do dobře vyhřáté trouby, jen co se sýr rozpustí.
Brokolici podáváme s vařenými bramborami nebo s těstovinami.