Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Smažený Hermelín s česnekem

Přísady:

Sedlčanský Hermelín, česnek, vejce, mléko, hladká mouka, strouhanka, rostlinný olej, pepř, sůl.

Postup:

Hermelín vodorovně rozpůlíme, uvnitř potřeme rozmačkaným česnekem a přiklopíme. Vejce, mléko a hladkou mouku prošleháme na hladké těstíčko. Osolíme a opepříme. Hermelín protáhneme těstíčkem a pak obalíme ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného rostlinného oleje tři minuty z každé strany. Vysmažený hermelín necháme chvíli okapat od přebytečného oleje na papírové utěrce. Smažený Hermelín podáváme s bramborovou kaší.
© 2024 <<kolaCZek>>