Grilované avokádo
Přísady:
Avokádo, sýr halloumi, cherry rajská jablíčka, česnek, olivový olej, čerstvá bazalka.Postup:
Sýr halloumi nakrájíme na plátky a opečeme na grilu. Rajská jablíčka ogrilujeme v celku. Opečený sýr nakrájíme na malé kostičky. Čerstvou bazalku rozmixujeme s česnekem a olivovým olejem na dresink. Avokádo podélně rozkrojíme a vyjmeme pecku. Na řezu avokádo lehce potřeme olivovým olejem, položíme řeznou stranou na gril a zhruba pět minut grilujeme. Můžeme občas na avokádo mírně přitlačit, aby se opékaly pěkné proužky.
Grilované avokádo naplníme opečený rajskými jablíčky, nakrájeným sýrem a pokapeme bazalkovým dresinkem.