Křupavé topinky s pečeným červeným zelím
Přísady:
Červené hlávkové zelí, česnek, chléb, tučná zakysaná smetana, slunečnicový olej, červený vinný ocet, vlašské ořechy, olivový olej, sůl.Postup:
Troubu předehřejeme na 200°C. Červené hlávkové zelí nakrájíme na tenké plátky, zalijeme slunečnicovým olejem, vinným octem a osolíme. Následně zelí promícháme a rozložíme na plech. Vložíme do trouby a pečeme asi čtyřicet pět minut. Krajíce chleba potřeme olivovým olejem a dáme je rozpéct na pár minut do trouby. Připravené topinky potřeme česnekem a potom vrstvou zakysané smetany. Nakonec přidáme pečené zelí a hrubě nasekané vlašské ořechy. Ihned podáváme.