Sýrové těstoviny s květákem
Přísady:
Libovolné těstoviny, květák, máslo, česnek, mléko, smetana ke šlehání, sýr Gouda, parmazán, strouhanka, čerstvý rozmarýn, pepř, sůl.Postup:
Květák důkladně omyjeme a rozebereme ho na co nejmenší růžičky. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě. Na poslední dvě minuty přidáme k těstovinám květákové růžičky. Slijeme a hrnec vrátíme na plotnu, přilijeme mléko a smetanu, přidáme nastrouhané oba sýry, osolíme a opepříme. Na mírném plameni přivedeme k varu, opatrně promícháváme, aby se těstoviny a květák obalily směsí. Přendáme do zapékací mísy. Smícháme strouhanku, rozdrcený česnek, jemně nasekaný čerstvý rozmarýn a změklé máslo. Směs naneseme na těstoviny. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi dvacet minut dozlatova.