Haruľa
Přísady:
Brambory, hladká mouka, vejce, cibule, česnek, sádlo, majoránka, mletý pepř, sůl.Postup:
Oloupané a omyté brambory nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, hladkou mouku, utřený česnek, nastrouhanou cibuli, majoránku a důkladně promícháme. Těsto rovnoměrně rozvrstvíme do sádlem vymazaného pekáčku a dáme do trouby vyhřáté na 200°C. Upečeme dorůžova.
Upečenou haruľu nakrájíme na kostky a podáváme s teplým čajem.