Bulgurový tabouleh
Přísady:
Bulgur, olivový olej, citrón, česnek, cherry rajská jablíčka, jarní cibulka, čerstvá máta, čerstvá petrželka.Postup:
Na dresink dáme olivový olej, citrónovou šťávu a jemně nasekaný česnek do hrnku a dobře prošleháme vidličkou. Bulgur připravíme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Studený bulgur přendáme do salátové mísy, přidáme nadrobno nakrájená cherry rajská jablíčka a jarní cibulku, nasekanou čerstvou petrželku a mátu. Zalijeme připraveným dresinkem a dobře promícháme. Před podáváním je ideální nechat salát chvilku odležet, aby bulgur stihl nasáknout chuť dresinku.