Grilované bagetky s rukolovým pestem
Přísady:
Rukola, olivový olej, česnek, vlašské ořechy, rajská jablíčka, parmazán, malé křupavé francouzské bagetky.Postup:
Do mixéru dáme dobře omytou rukolu, česnek, vlašské ořechy, nastrouhaný parmazán a zakápneme olivovým olejem. Vše společně hladce rozmixujeme.
Bagetky podélně rozpůlíme a nasucho je opečeme v toasteru, nebo je v troubě opatrně ogrilujeme z obou stran. Upečené malé bagetky potřeme rukolovým pestem a poklademe plátky rajských jablíček.