Pohankové lívance s banánem
Přísady:
200gr pohankové mouky, 200gr jemných ovesných vloček, 500gr podmáslí, 2 vejce, 2 banány, 4 lžíce medu, 2 lžičky prášku do pečiva, lískové oříšky, javorový sirup, olej, sůl.Postup:
Z podmáslí, vajec, pohankové mouky, ovesných vloček a medu umícháme hladké těsto. Přidáme prášek do pečiva a špetku soli. Těsto necháme asi čtvrt hodiny odpočinout.
Z těsta vysmažujeme lívance na nepřilnavé pánvi na malém množství oleje. Dozlatova vysmažené lívance podáváme přelité javorovým sirupem s banány nakrájenými na kolečka a nasekanými lískovými oříšky.