Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cukety v těstíčku

Přísady:

Cukety, vejce, mléko, hladká mouka, bílé víno, tvrdý sýr, olej, sůl.

Postup:

V mise rozšleháme vejce, přidáme mléko, zastříkneme trochou bílého vína, vmícháme hladkou mouku a nastrouhaný tvrdý sýr. Vypracuje hladké řidší těsto. Mladé cukety neloupeme, nakrájíme je na silnější plátky nebo kolečka, osolíme a obalíme v připraveném těstíčku. Ihned vysmažujeme z obou stran ve větším množství rozpáleného oleje. Vysmažená cuketová kolečka dáme okapat na papírovou utěrku. Cukety v těstíčku podáváme nejlépe s bramborovou kaší.
© 2023 <<kolaCZek>>