Těstoviny s houbovou omáčkou
Přísady:
Široké nudle, čerstvé lesní houby, zakysaná smetana, česnek, slunečnicový olej, čerstvá majoránka, čerstvá pažitka, pepř, sůl.Postup:
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly na skus. Slijeme a necháme důkladně okapat. V pánvi na rozehřátém slunečnicovém oleji orestujeme pečlivě očištěné na na silnější plátky nakrájené houby s nasekaným česnekem. Osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem dle chuti. Potom, co se ze směsi odpařila většina vody, přimícháme zakysanou smetanu. Těstoviny vmícháme do omáčky a podáváme zasypané čerstvou majoránkou a nasekanou čerstvou pažitkou.