Česneková pomazánka se šalotkou
Přísady:
Sýr Eidam, šalotka, pomazánkové máslo, česnek, hroznové víno, pepř, sůl.Postup:
Nadrobno nakrájenou šalotku smícháme v míse s najemno nastrouhaným sýrem, přidáme pomazánkové máslo a prolisovaný česnek. Utřeme v pomazánku a dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. Pomazánku necháme chvíli na chladném místě odležet, aby se chutě pěkně propojily.
Česnekovou pomazánku podáváme na čerstvém křupavém pečivu a ozdobíme rozkrojeným hroznovým vínem.