Špagety s avokádovou omáčkou
Přísady:
Špagety, avokádo, česnek, jarní cibulka, citrón, olivový olej, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Zatímco se vaří, zpracujeme v kuchyňském robotu dohladka oloupaná a pecky zbavená avokáda, oloupaný a rozmačkaný česnek, citrónovou šťávu a olivový olej. Uvařené špagety slijeme a část tekutiny vmícháme podle potřeby do avokádové omáčky, abychom dosáhli správné konzistence. Špagety smícháme s avokádovou omáčkou, osolíme, opepříme a ozdobíme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou. Ihned podáváme.